Những loại thực phẩm này là một trong những giải pháp tuyệt vời cung cấp năng lượng giúp bộ não phát huy sức mạnh tiềm ẩn và duy trì tâm trạng phấn khởi.
Thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ có những tác động tuyệt vời đối với cơ thể. Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ có tác động nhiều mặt đến cơ thể của bạn. Ngoài việc giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, chúng còn có thể kích thích sự hoạt động của não và khiến bạn phấn khích hơn, minh mẫn hơn hay điểm tĩnh hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ gần đây đã giới thiệu 13 loại thực phẩm giúp tăng cường trí thông minh.
1. Sữa và sữa chua
Các sản phẩm được chế biến từ sữa có chứa lượng lớn protein và vitamin B – rất cần thiết cho sự phát triển của các mô tế bào não, hệ thần kinh. Trong các sản phẩm chế biến từ sữa thì sữa tươi và sữa chua là những thực phẩm bổ dưỡng và hoàn hảo đối với não nhất.
Các chuyên gia đã khuyến cáo rằng, những trẻ nhỏ và các em trong độ tuổi teen cần một lượng vitamin D gấp 10 lần so với những người lớn tuổi để đảm bảo sự phát triển cho hệ thần kinh và các tế bào não.
Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn cho trẻ loại sữa và sữa chua đã gạn bớt kem để tránh tình trạng bé bị béo phì hay dư thừa cân nặng khi trẻ sử dụng chúng thường xuyên.
2. Củ cải đường: Giàu amino axit L-Phenylalanine, có tác dụng tăng cường hoạt động tế bào não.
3. Việt quất: Giúp tăng cường khả năng tận dụng glucose của đại não.
4. Hoa lơ xanh: chứa nhiều chất chống oxy hoá và các dưỡng chất thực vật, có tác dụng bảo vệ tổ chức đại não không cho các chất độc xâm hại.
5. Cà rốt: Chứa beta carotene cùng các dưỡng chất tự nhiên khác có tác dụng bảo vệ đại não.
6. Thịt gà: Giàu Tyrosine, thúc đẩy quá trình bài tiết dopamine, adrenaline, noradrenaline, giúp tư duy trở nên nhạy bén hơn, phản ứng nhanh hơn, tinh lực thêm dồi dào.
7. Các loại quả họ cam quýt: Chứa hàm lượng vitamin C phong phú, có tác dụng duy trì khả năng ghi nhớ, phòng tránh tổn thương cho các tế bào não.
8. Trứng gà: Colin – một chất giống vitamin – được giới khoa học đánh giá là “món quà tuyệt vời” đối với bộ não. Lòng đỏ trứng là thức ăn chứa nhiều colin nhất. Trong 50g lòng đỏ trứng có gần 500mg chất colin, tương tự như lượng colin có trong 100g gan, nhiều gấp 2,5 lần so với lượng colin có trong 100g thịt chim.
Mỗi ngày ăn từ 1 – 2 quả trứng sẽ đảm bảo được lượng colin cần thiết cho não bộ và cải thiện trí nhớ của bạn.
9. Đậu ván: Chứa chất capsaicinoid có thể thúc đẩy quá trình tuần hoàn, hỗ trợ tiêu hoá, trực tiếp truyền cảm giác vui vẻ đến đại não.
10. Đậu Hà Lan: Chứa cellulose có thể cung cấp năng lượng dồi dào cho đại não, làm giảm tốc độ hấp thụ glucose của đại não.
11. Thịt lợn: Chứa vitamin B1, có thể bảo vệ các phospholipid cần thiết cho các tế bào não.
12. Cá và dầu cá: Trong cá và dầu cá chứa nhiều omega-3, hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào, là thành phần đặc biệt cần thiết cho việc phát triển não bộ. DHA trong omega-3 – thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp cho trẻ nhỏ phát triển trí thông minh, sáng mắt, phát triển chức năng não bộ. Phụ nữ mang thai cần được cung cấp nhiều omega-3.
Cá hồi là loại cá rất thích hợp cho bé bởi nó không chỉ bổ dưỡng mà còn có chứa rất ít hàm lượng thuỷ ngân, không gây hại cho trẻ. Mỗi tuần bạn đừng quên cho trẻ ăn 2 bữa cá để trẻ có thể phát triển trí thông minh một cách toàn diện.
13. Trái cam: Trong cam có nhiều vitamine A, B1, C, các khoáng chất cần thiết cho não, có tác dụng làm tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lại sự căng thẳng, mệt mỏi.
Các nguyên tố bổ sung
Nếu bạn không thể ăn đủ các loại thực phẩm tốt cho trí não mỗi ngày, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc bổ sung thêm các nguyên tố vi lượng vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng là các loại vitamin như B, C, E, và chất dinh dưỡng như beta-carotene, magie, nhân sâm và bạch quả được cho là giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung của bạn.
Theo bantinsuckhoe
Giải pháp tuyệt vời giúp trí tuệ minh mẩn,
